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さとちんのPlatinum Days

多分、きっと、いつか・・・

今の忙しい日々を懐かしむ日が来るのでしょう。本日の一品鳳梨春巻(トロピカル春巻き)サラミとパイナップルの缶詰とピーマンの春巻き。ケチャップにたぁ~~っぷり豆板醤を入れたタレをつけていっただっきまぁ~す。本日のお弁当・ポークチャップ・玉子焼き・ちくわキューリ・ブリ大根の大根・春巻き・揚げシューマイ・明太子・あさりの佃煮後は私のお弁当...

また弁当ですか・・・

本日のお弁当・豚肉の生姜焼き・卵の巾着煮・ちくわキューリ・ジャガイモのバジルソース和え・マヨネーズメンチ<冷食・焼鮭・明太マヨネーズパスタ・あさりの佃煮・明太子家族の朝ご飯は、ジャガイモとワカメと油揚げの味噌汁。柔らかくなったジャガイモをちょっと取り分けて、バジルソースと和えてお弁当に。卵の巾着煮を作っている間に、朝食用のハムエッグを焼いて、鮭をグリルに。半分に折ったパスタを茹でて明太マヨネーズで...

ホッタラカシでも・・・

グングン育つのがハーブのいい所。我が家のハーブもわさわさ茂っています。(昨日のビントロマグロのツマの青じそも我が家のベランダ菜園から)グランベリモールのカルディで松の実を安くGETできたので、早速バジルペーストを作りました。(バジル+ローストした松の実+オリーブオイル+パルメザンチーズ+塩+コショウをミキサーで混ぜるだけの簡単ソースです)茹でたてパスタと和えて自家製ジェノベーゼ。ん~~ンまい♪色が...

牛そぼろ弁当

久しぶりのお弁当写真アップ昨日の牛丼の出汁を取った牛肉でそぼろご飯。・春巻き・ヤキソバ・玉子焼き・ちくわキューリ・塩シャケ・揚げナスのマリネナスは油で揚げてシュガーレディのかけぽんに漬けるだけ!これがうまいんだなぁ~~。でも、長男は食べずに残してきたけど(--;野菜食え~~~!!...

吉野家風牛丼

本日の夕ご飯。吉野家風牛丼でございます~。でも、吉野家はよく知らないので、SUKIYA風にしてみました。牛丼卵サラダ油揚げとワカメの味噌汁牛丼サラダセットでございます。「ちょっと味見してみてー」というと、ぞろぞろ3人ともやってきて味見していきました。ついで、出汁を取った牛肉もパクパクと・・・。明日のお弁当に使うつもりだったのに・・・。サイトのレシピには200gの牛肉で4人分と書かれていたのですが、600gの牛肉...

お鮨ランチ

本日のお昼です。(給食なしの日なので学援隊は半日)私が住んでいるエリアには子ども達が好きな一皿100円の回転寿司がありあません(;_;)以前あったのですが、ことごとくつぶれてしまいました。本格的なお鮨が食べられるお店もないんですよ。そこそこの値段で安心して食べられるお鮨屋さんが多い街です。(それはそれでいいんですけどね)そんな中、本物のお鮨が食べられるお店があるよと聞いて、行ってきましたよ。これに巻物2種...

学援隊

次男の通っている小学校は、チャンレンジャーです。<お前が言うなって?小学校って古い体質のところが多いのですが、うちの小学校は新しいことにガンガン挑戦していってます。連絡網のメール配信もどこよりも早かったし・・・。で、今年は学援隊です。最初学園隊と勘違いしてて、公立小学校なのに学園とはこれいかに?と思っていたら、学援隊、学校を応援する隊でした。納得納得。というか普通学園隊なんて発想はしないか・・・。この学...

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