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和牛焼肉「やくにく」＠新宿　若い人で満席！限界価格でいただく最高級のお肉

Nov 09, 2021

バタバタしてて、なかなか記録が追い付きません。
久しぶりにがっつり焼肉を食べてきました。
お友達が大絶賛していた和牛焼肉「やくにく」です。

新宿駅東口からなら、歩いて2分ほど。
丸の内線や大江戸線の新宿三丁目駅からなら、も出口隣のビルです。

ビル9階にあるお店なので、窓際の席からは新宿の様子を眺めることができます。

左手前にあるのは何だろう？と思ったら岩塩でした！

コースは5,500円からあって、こちらを予約している人が多かったですが、
私たちはちょっと良いことがあったので記念日コースを予約していました。

エビスマイスター　生

750円
とりあえずビールで。
焼肉を食べながら生ビールが飲める幸せを、しみじみ噛みしめちゃうわ。

前菜は冷製スープ

カボチャのスープに焼き野菜がトッピングされています。
ヤングコーン、パプリカ、ぺコリス、紅芯大根、アスパラと、種類も多くて嬉しい。
スープが甘い。やわらかい甘さ。
スープだけじゃなく、野菜と一緒に味わえるのっておもしろい。

農園サラダ

ドレッシングは上質のオイルとビネガーで作っているんだろうなと思わせる、シンプルだけど野菜をおいしさを引き立たせていました。

海鮮ユッケ

メカジキのハラス＋小エビ＋ホタテの上に、A5黒毛和牛のもも肉の細切りし軽く炙ったものをのせ、仕上げは三陸産の生うに。
なに？この海の幸山の幸の宝箱的なメニューは？

上からタレをかけ、全部を混ぜて、海鮮と牛肉を一緒にいただきます。

一番下にはアボカドのペーストも。

あぁ～これは白ワインが欲しい。

さて、次はお肉！
和牛タン二種

タン元とタン中です。

サッと焼いたら、

岩塩の上で2～3回ひっくり返し、葱をたっぷり乗せていただきます。

やわらかい！どちらもやわらかい！

燻製ベーコンとエリンギのポテサラ

まるでフレンチのようなポテサラ。
燻製ベーコンとエリンギ入りのポテサラの上には半熟卵。
さらにポテトチップをトッピング。

これをスプーンで大胆にザクザクつぶしながら、かる～く混ぜて、食感と一緒に楽しみます。

あぁ～、そろそろ赤ワインが欲しい。

というわけで本日の厳選グラスワイン（赤）

690円
とってもお手頃価格なのに、すっごく飲みやすい！
アルゼンチンのカイケン。
アルゼンチンで作られているけれど、手がけているのは隣のチリにあるトップワイナリー・モンテス社。
失礼だけど、この値段で提供されるくらいだから、そんなにお高いワインではないと思うのだけど、軽い口当たりで食べ物の味を邪魔しません。

ボトルを上下ひっくり返すと、渡り鳥のマークがアンデス山脈になるという小ネタも面白かった。

こちらからお願いしなくてもチェイサーを持ってきてくれる気づかいに感動！