本場のベトナム料理を三ノ宮で♪ さん地下のタン・カフェ行ってきた。
今、一緒に働いている人は
御主人の転勤で1年ちょっと前に関西から横浜に引っ越してきた人。
その人に
「タン・カフェのようなベトナム料理を食べさせてくれるお店は関東にないですか?」と尋ねられたのですが
まず、タン・カフェを知らない私。
「何がおいしいの?」と聞くと
「ブンチャー麺と蒸し春巻き」と。
同じようなお店を見つけてあげたいなぁ~と思いつつも
ブンチャー麺も知らない私。
が、偶然にも淡路島の帰り
三ノ宮で時間ができたのでタン・カフェに寄る事ができました。
さん地下の中でも奥の方で
何人かに聞いてやっとたどりつきましたよ。
辺鄙なところにありながら夜でも凄い人!!
人気店なのね。
メニューには残念ながらブンチャー麺も蒸し春巻きもなし(;_;)
ダメもとで
「友達がここのブンチャー麺がおいしいって言ってたの」と言ってみると
にこにこ頷いてくれる。
さらに「蒸し春巻きもおいしいって言ってたの」と図々しく言うと
やはりにこにこ頷いてくれた。
いい人だぁ~~~。
まずは蒸し春巻きが運ばれてきました。
皮が!皮がむちもちして美味しい!!
ベトナ●アリスで食べた蒸し春巻きとは別物。
皮が存在感あるんだよぉ~~。
口の中で主張するんだよぉ~~。
これは本当においしい。
で、小鉢はサラダのドレッシングだったと思うのですが
説明が無かったのでスープだと思って飲んでました(爆)
「濃い味のスープだなぁ~」と。
「ナンプラーかけて」と言われたんだけど
このドレッシング(?)につけて食べても美味しかったのかな?
さてさて、
店内のお客さんのほとんどはベトナムのビールを飲みながら
いろいろ食べているわけですよ。
私はこれから夜行バスに乗るのでビールは我慢。
そしたら
「サービスです」とアイスジャスミンティーを出してくれたのでした!!
うわっ!メニュー以外の注文を聞いてくれただけでもすんごい良い人なのに
さらに良い人度アップ!!
そして
これがブンチャー麺だ!!
ソーメンのように細い麺。
ベトナムはハノイのお料理のようです。
"ブンチャー”とは“ぶっかけ”のこと。
麺にいろんなものをぶっかけて食べるってことなのかな?
丼の中でかき混ぜて食べます。
揚げ春巻き入り。
辛くは無いです。
あまじょっぱい。
ものを知ったから
同じようなものを食べさせてくれるお店を探しやすくなりました。
タン・カフェ、有名なお店のようで
やはり関西から数年前にこちらに来た人も知ってました。
でも、タン・カフェの蒸し春巻きのような春巻きは
こちらでは食べたことないと。
かなりの食通さんなので
きっとそうなのでしょう。
う~~む。
関東にあるおいしいベトナム料理屋さんの情報もとむ。
あ、あと、店員さんがめっちゃフェミニスト。
ガチャガチャしてお店なのに(失礼)
椅子はひいてくれるし
荷物はレジまで持っていってくれるし
こんなおばちゃんを女子扱いしてくれて感激♪
ベトナム男子がみなこんな風に優しいのなら
ベトナム行ってみたいわぁ~。
デートに使うときは
店員さん以上に彼女に気を使わないと
嫌われちゃうので注意(笑)
タン・カフェ (ベトナム料理 / 三宮駅(阪急)、三宮・花時計前駅、三宮駅(神戸市営))
夜総合点★★★★☆ 4.0
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