Archan＠恵比寿　古民家イタリアンで5,500円の大満足ディナー

手前から砂糖を使わずお塩で仕上げたベイクドチーズケーキ。呑めるチーズケーキです（笑）
確かに、ワイン、ビール、ハイボール、なんにでもあいそう！

左は酢で〆た鯖にネパール産のレモンの香りがする胡椒、赤玉ねぎのマリネがトッピングされています。
下に敷いてるのはビーツを使った甘酸っぱいソース。

生ハムにはイチゴとキンカンが添えられています。

4種のチーズのテリーヌは、ミモレット、カマンベール、ブルーチーズ、クリームチーズが口の中に混ざりあい、チーズ好きにはたまりません。ほんの少し蜂蜜があってもおいしかったかも。もしくはほんの少しのドライフルーツ。

自家製パン

燻製クリームと一緒に。
燻製クリームはかなり濃い香り！
初めて食べたわ。
パン以外にもあいそう。

Possente Kima

850円
2杯目は白ワインで。
シチリア産の地葡萄を使ったワインなのだそうです。
果実味がしっかり感じられるクセのない味。
少し甘口。

お料理は温かい前菜です。

鰆のコンフィ
ウイキョウとジャガイモも一緒にコンフィされています。


コンフィというと鶏や鴨のイメージだったけど、魚もおいしいのね。

お肉たっぷりのミートソースパスタ

こちらはお店のシグネチャ的なメニュー。
ステーキなどで使用しているお肉の、余分な部分をトマトソース少な目、香辛料をきかせてミートソースにしています。

麺は2㎜とちょっと太めなので、ミートソースがよく絡みます。

牛肉の味がダイレクトに感じられて、しかもゴロゴロとしたお肉の食感も楽しめます。


大好きな青いお皿というのもポイント高いｗ

選べるメインディッシュ

黒毛和牛 フィレ（＋\1,000）

他に葡萄牛 カイノミ、フランス産 鴨肉（＋\800）、米国産 牛タン（+\1,000）からひとつ選びます。
レモン、ガーリックチップ、わさび、岩塩をお好みであわせていただきます。
この頃には、もうお腹いっぱいで。

デザート

ピスタッチオのティラミス


ピスタッチオクリームとマスカルポーネクリームをあわせたものを、ビスコッティと一緒にいただくと、お口の中でティラミスになりますｗ
ビスコッティのサクサク感が味わえていいですね。

最後はコーヒーか紅茶というので、紅茶を選びました。


メインを+1000円にしちゃったけど、シャンパーニュと白ワインも飲んで、ひとり1万円で十分お釣りがくるのだから、やっぱりリーズナブルですよね。若い人もちょっと頑張ればデートで利用できるお値段。
アラカルトでいただいて人も多かったです。
牡蠣がおいしそうだったので、次回はアラカルトで出かけたいわ。

Archan （イタリアン / 恵比寿駅、広尾駅）

夜総合点★★★★☆ 4.1

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