ヒレ肉の宝山＠銀座　参加した人もしなかった人もおいしいミートオークション

19時に待ち合わせ。この時点では、そんなにお客さんも多くなかったです。平日ですしね。

グラスワイン

600円
最初は泡で。赤と白も同じ値段です。


一階は大衆向け飲み屋さんといった感じでしたが、地下はラグジュアリーな雰囲気。

スペイン風オムレツ

580円
まずはタパスから一品。
トマトソースをつけていただきます♪

ヒレ肉のローストビーフ

1,680円
これ、激うま！！やわらかいの！！
ローストビーフでこんなにやわらかいのはじめて食べた！！
どうしてこんなにやわらかいの～？ひとりで一皿食べたかった～！！

アサヒスーパードライ

580円

2杯目はビールで。
そしてお肉！！

厚切りヒレステーキ

3,600円/200g
特製ステーキソースがかかっています。

ナイフがスッと入るやわらかいお肉。



この断面でまずいわけないじゃないですか！！


あ～～幸せ～～

続いて…

シャトーブリアン

5,800円/150g
牛肉の中でも最上級のお肉です。ヒレ肉の中でも、さらに高級で希少な部位。


こちらはソースではなく、岩塩かワサビ醤油で。


肉汁たぁ～～っぷり！！
もう泣けるおいしさｗｗ
歯で簡単に噛み切れるので、子どもやお年寄りでも全然平気！！

おいしいお肉に身もだえしていたら（笑）、お店のお兄さんがＡ５ランクの最高級国産黒毛和牛のかたまりを持ってきて見せてくれました。


実は、このお店では毎日夜8時から和牛の解体ショーが行われ、そのお肉のオークションが行われるのです。


お姉さんの軽快なMCとともに、先ほど見せてもらったお肉が、カブリ、ゲタ、マキ、リブシンに切り分けられていきます。リブシンは大きかったので、さらに２つに分割。

オークションは1階で行われます。

1時間前には、まだあまりお客さんがいませんでしたが、オークション開始時間にはこの通り！すごい人です。


オークション、ちょっと恥ずかしいしちょっとだけ見学…と思っていたのに、気づけばかなり熱くなっていました（＾＾；


この日は4,500円相当のゲタ147gが1,300円、5,700円相当の190gのマキが2,000円、7,000円相当の144gのリブシンが1,700円で落札されていきました。
信じられない値段！！

お店の人に聞いたところ、500円で落札される日もあるとか！！平日が狙い目だとか。
逆に今まで一番高かったのは？と聞いたところ、1万円超えるときもあるそうです。こういう時は、だいたいご祝儀価格で、おめでたいことがあった時に落札されるんですって。なるほど～～。

いや～～楽しいですね～～

かなり激しい争い。
残念ながら落札できなかった…という人もオークションの恩恵が得られるメニューがあると教えてもらいました。

贅沢肉入り！石焼ガーリックライス

980円
このお肉、実は解体ショーで取り除いた脂身についていた赤身部分なのです。
なので、とぉ～～っても贅沢なお肉なんですよ。
ミートオークション前は用意されたお肉を使っていますが、オークション後は切り落とし肉が入るのでお得なのだそうです。

じっくりオコゲを作ってからいただきました。


おいしかった～！！
お肉を食べてパワーもらいました（＾＾）
次回は是非オークションで「えぇ！」という値段で落札してみたいｗｗ

ヒレ肉の宝山　銀座　数寄屋橋店 （ステーキ / 日比谷駅、銀座駅、有楽町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2

関連記事

• あつた蓬莱軒本店＠名古屋　ひつまぶしの老舗！時間を予約できるのが便利。
• 伍味酉＠名古屋　一軒で名古屋めしを堪能できる居酒屋さん！
• ヒレ肉の宝山＠銀座　参加した人もしなかった人もおいしいミートオークション
• あらばしり＠亀戸　ひと手間かけたお料理と厳選されたお酒が楽しめる大人の居酒屋
• 焼肉匠 勝善＠馬喰横山　生食用牛肉販売許可取得店なので安心！おいしい！牛肉三昧！！