ダイエット中だけど、ガッツリお肉を食べてきました 『中目黒グリル』
今回お仕事を紹介してくれたお友達にお礼をしたくて、お食事にお誘いしました。
中目黒銀座を祐天寺方面に、とこところ歩いて５分ほど。
肉ビストロ『中目黒グリル』です。
私もお友達もダイエット中なので、
それなら肉と（笑）
開放感があって、店内にいてもオープンエアな気分を味わえます。
カウンターはガラスの下に貝やヒトデが飾ってあって、こちらも素敵。
グレープフルーツシャンパンカクテル
最初の一杯はお店のオススメだというこちらを。
900円です。
生絞りのグレープフルーツジュースを使ったオリジナルカクテル。
爽やか～～♪
グレープフルーツの香りにはダイエット効果もあるんですよね～。
事前にコースを頼んでおこうと思ったら、コース料理は４人からでした。
そこで予算を言って、お店の人にお料理をお願いしちゃいました。
予算 3,500円。
ダイエット中ですと。＜ここ重要（笑）
こんなムチャブリを聞いて出してくださったのが今回のメニュー。
人参のムース
お通し。
こちらも予算内に入れてもらってます。
予約していたので、最初の写真のように名前付きで出てきました。
紙の中から出てきたのはかわいい小瓶。
中にはほんのり甘い人参のムースにコンソメのジェル。
冷たくてデザートのようでした。
トリュフとパルミジャーノチーズ風味のフレンチフライ
運ばれてきた時から、ものすごいトリュフの香り！
この香りだけでワインが飲めそう（笑）
ワインが豊富なんだけど、今回はハイボールを追加オーダー。
700円です。
鴨の燻製とシェーブルチーズのサラダ
シェーブルチーズとは山羊の乳で作られたチーズです。
バゲットに載っているので前菜みたいに食べられます。
サラダには今、話題の生クルミが！！
アンチエイジングや生活習慣病、認知症予防になるとか、いろいろその効果がＴＶや雑誌で紹介されていますよね。
実際に食べたことがなかったので、これは嬉しい。
自家製吊るし熟成のグリル
来ました！！お肉！！
この日は岩手県産の短角牛を35日間熟成させたものでした。
部位はカイノミ。
サシが入りやすい赤身部分に、ほどよい脂身が入っていて、赤身独特のやわらかい歯ごたえと、脂の甘さを味わうことができます。
お塩と胡椒だけでシンプルに味わいました。
ドライエイジングとはまた違う風味のお肉です。
骨付き仔羊のココット焼き ダッチオーブンで瞬間燻製
またまた凄いのが運ばれてきました。
藁の香りが鼻孔をくすぐります。
いったん目の前で蓋を開けて見せてくれたあと、キッチンで切り分けて持ってきてくれました。
きゃーー♪
ソースは羊を焼いたときの肉汁を利用したグレービーソース。
添えられたキャベツや玉葱がまた甘くておいしいのです。
もう、お腹ポンポコリンです。
炭水化物もデザートもダイエッターには、いらないのです（笑）
２種類もお肉が食べられて満足なのです。
これでひとり3,500円ならお得ですよね。
奥には15人くらい入れる個室もあるそうなので、ちょっとした飲み会にも良さそうでした。
中目黒 グリル （ビストロ / 中目黒駅、祐天寺駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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