茄子づくし･･･

いや、ほんとに私如きはたいしたことはやってないので・・・　(~ ~;)
さすがに主婦の力はすごいもんだと、改めて実感する食卓です。
「肉食」といいながら、栄養のバランスも取れてますね!! Good Job!!

うはあ美味そう～！！
ミョウガは刻んでから冷凍できるよ～。
細かく切って、お味噌汁にパッと入れるといい香り。
やっぱ、さとちんは料理上手だよねえ。
脱帽だわ。
（実は、茄子の漬け物も冷凍できます。）

＞セン南麺屋様
普段はもっと質素です（＾＾；
食べきらなければいけない食材がたくさんあるので・・・。
でも、しっかり夕食を作っているのは凄いです。
うちの旦那は昨日の昼、佐野ラーメンを作ったのですが、
チャーシューを切るのをお願いしたところ、
タコ糸ごと切ってしまし、
食べるのに苦労しました。
「なんでチャーシューにタコ糸があるの？」
世の男性の認識ってこんなもんじゃないでしょうか？
それともうちの旦那だけ？（＾＾；

＞ライチ様
書き忘れてましたが、“冷凍”というワザが使えない我が家なのです。
16年物の冷蔵庫が壊れちゃいまして・・・。
冷凍庫のアイスがソフクトリーム状態なのです。
昨日買った新しい冷蔵庫は水曜日に届きます。
本当は即日配達も可能だったのですが、
新しい冷蔵庫は冷えるまで時間がかかるということで、
今必死に冷蔵庫の中をからっぽにしようと食べているところなのです。

うちの3日分ぐらいの食事を見ました(-_-)　一汁一菜を心がけているせいか？
２人だと質素な我が家。茄子なんてもらった日には私１人で食べることになり気が狂いそうです。

いやいや、普段は質素ですよ。
特に夜は。
今は食材使いきり週間なので。
茄子は我が家も私くらいしか食べないので、必死ですー

茄子の辛子あえを試してみました。出来栄えは、http://asunaroweb.blogspot.com/2007/08/blog-post_20.html にて。

辛子あえ見ました。
簡単で、おいしそうですね。
我が家は今日はカレーです。
夏野菜カレー。
茄子にトマトも入っています。

わたしの市民菜園の経験から言えば、なすにあだ花なし、とか、千に一つの無駄もなし、とか、とにかく、ナスは作るのが簡単なので、いっぱいできます。同じ夏野菜のきゅうりは置きすぎると、大きくなってすが入るし、トマトはネットをかけて置かないと鳥にやられますが、ナスは根元に肥料を充分やっておきさえすれば、数日放っておいても実がいっぱいなります。
http://www.ne.jp/asahi/prostate/psa/saien/nasu.html

＞あざみ野棒屋様
あははは・・・。
すいません、読んで笑っちゃいました（＾＾；
苗は２５０円ですか。
でも、充分元はとれたのではないですか？
採れたてのトマトはおいしいですよね。
我が家も子どもの頃は小さな畑を借りて耕していたので、
新鮮な野菜を食べることができました。