ビーフキッチン＠渋谷　メニューがぷちリニューアル！腹10.5分目のボリュームがいい！

ナムルとキムチ。
キムチは韓国産の有機白菜。
ナムルは小松菜、ぜんまい、豆もやし、大根と人参。
ナムルはおかわり自由。

合法ユッケ

合法というのは、ちゃんと基準を満たしているという事ね。
かなり大変なんだけど。
本物のユッケが食べられるのは嬉しい！
茨城県紫峰牛のシンタマ使用。
下の卵黄と混ぜていただきます。

もつ煮込み

水を使わず上質なもつを岩塩だけで煮込んだもつ煮。
愛媛県岩城島産のゆず胡椒のピリッとした辛さが、わずかに残るもつの独特の香りを気にならなくしてくれます。

上タン・特選ハラミ・リブ芯

見た目から豪華！

分厚い牛タンも抜群の焼き加減でサクサク。


お店の人が目の前で焼いてくれます。（忙しい時間以外は焼いてもらえます）


ハラミは隠し包丁が入っているので、舌の上で蕩けるようなやわらかさです。


リブ芯はファイヤー（笑）


エンターテイメント性あります（笑）


余分な脂を落としているからか、見た目ほどコッテリしていなくて胃に優しい。
最近、脂ののったお肉が厳しくて（＾＾；
九条葱のヤンニョムも、お肉をさっぱりと食べさせてくれます。

サラダ

箸休めとなるチョレギサラダ。

大根のワンタンスープと牛ほほ肉のシチューカツ

大根の風味が感じられるスープと、口の中でほろほろと繊維がほどける牛ほほ肉のシチューカツ。
デミグラスのコッテリした味を、大根がさっぱりとさせて、無限に食べられそうです。

シンシン

こちらも脂が多そうに見えますが、焼き加減が良いのか、お肉の質が良いのか（多分どっちも）、大きなお肉なのにタレにつけて、ぺろりと食べられます。



イチボ

この日は栃木和牛とのことでした。

こちらも細かく隠し包丁が入っているのがわかりますでしょうか？


生姜のヤンニョムと一緒に。

多分、入れ歯の高齢者も難なく食べられるやわらかさ（笑）
80歳になっても食べに来たい！

サーロインのすき焼きセット

お肉のラストを飾るのはこちらです。

サッと炙って


タレにつけ


卵のお皿に乗せたら、お肉を開いてひと口ご飯を包みます。

まずいわけがない！
花火大会のフィナーレのように口の中が華やぐわ～（笑）

〆の炭水化物は冷麺、ユッケジャン麺、ユッケジャンクッパ、コムタン麺、カレーの５種類から選びます。
長男は冷麺。


私はユッケジャン麺。


ここのユッケジャン麺大好きなの。
常にこれかも（^^;

デザートもプリン、杏仁豆腐、レモンシャーベットなど6種類くらいから選べました。
長男プリンで、私は杏仁豆腐。


最後に出てくる京都の煎り番茶がおいしいのよね～。
スモーキーでウィスキーのような燻製臭のあるお茶なの。

生ビール2杯とレモンサワー、黒ウーロン茶割り2杯と、十分飲み放題の元もとりました（笑）

レモンサワーは愛媛県岩城島産のレモンを使用しています。
酸っぱくて、これがおいしいんだ！

こちらのお店は若い人が多いのだけど、この日はインバウンドのお客さんも多くてビックリ！
この値段で和牛が食べられるなんて絶対お得だものね。
日本人が予約とれなくなったらどうしよう～～。
某寿司店も韓国のSNSでバズって、並んでいる人の半分以上がインバウンドだったし（--;
でも海外から友人が来たら、絶対私も連れて行くと思う（笑）

ビーフキッチン 渋谷店 （焼肉 / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2

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