おいしくてオシャレな富錦樹台菜香檳（フージンツリー）でランチ♪
日本橋で開催されたメディア発表会の帰り、友達とコレド室町テラスの中に入っている「富錦樹台菜香檳」でランチ♪
ずっと気になっていたお店です。
シャンパンとともに台湾料理をいただく、台湾でも人気のオシャレなお店。
台北店はミシュランガイドで星ひとつ獲得しています。
日本橋のこちらのお店もオシャレです。
テラスが気持ちいいらしいのですが、この日は12月の寒さで、根性なしなので室内。
ランチメニューは1,980円。
ドリンクは別です。
ランチはコース料理で3,500円～だけど、ペアリングで7,000円～。
せっかくならシャンパンやワインをペアリングしたいですよね～。
まぁ、次回。
今回は台湾式魯肉飯セット
1,980円
魯肉飯自体は、まぁ普通の味。
酸っぱくないザーサイがおいしかった！
台湾に旅行した時は、毎朝ホテルの朝食に魯肉飯が出ていたけど、全部違ってたわ。
豚肉の塊だったり、ひき肉だったり。
ほんと台湾を代表するお料理なのね。
この台湾揚げ出し豆腐が激うま！
豆腐が中とろ～りとしてて、餡は海鮮風味なの！
オイスターソースを使用しているとの事だったけど、これは本当においしくて、テイクアウトしたかったくらい。
大根餅もモチモチしてておいしい。
上の甘味噌もちょうど良い濃さ。
蒸し鶏、かぼちゃと棗の煮物、キクラゲの3種
キクラゲが肉厚でプリコリ！
これは、絶品！
大根のスープも優しい味。
どれも大満足！
これに台湾茶とデザートがあれば完璧なんだけど、そしたらきっと＋1500円くらい。
お友達が株主優待券で奢ってくれました（^^）
富錦樹台菜香檳 （台湾料理 / 新日本橋駅、三越前駅、神田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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