海鮮丼

今川商店三崎本店　関東では珍しい生の鯖を安心して食べられるお店

Jul 21, 2022

海鮮丼335丼目

紹介しきれていない海鮮丼が山のようにあります（＞＜）
せめて1週間に1丼は紹介したい…。

こちらは先日三崎港に出かけた時のランチ。

写真ボケちゃったけど、三崎港のバス停すぐ近くにあるお店。

この看板が目印。
港からも見えます。
でも、入り口は反対側。

三浦で捕れた魚を、市場を通さず直接仕入れている株式会社今川商店が運営するお店。
2002年5月にOPENしたばかりです。

なんと関東ではめずらしい生の鯖が食べられるお店と聞いて、出かけてきました。
鯖はアニサキスが怖いんですよ。
九州の鯖はアニサキスが魚の皮と身の間につくので、取り除くことができるため生で食べられると聞いたことがあります。
九州以外では身の中に潜り込んじゃうので、取るのが大変だと。
それが、今川商店では特許をとった独自の技術で、生食できるようにしているのだそうです。

メニューは3種類のみ。