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ラーメン

台湾まぜそば豪@北千住 トッピングや辛さを選んでMY BESTな1杯を!

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台湾まぜそば 豪
仕事で北千住へ。
時間的にもちょうどお昼ごろだったので、北千住に住んでいる長男と一緒にお昼ご飯を食べることに。
すでに6年以上北千住に住んでいる長男は、いろいろ食べ歩いているようです。

比較的最近できたばかりで、話題のお店ということで「台湾まぜそば 豪」へ。
長男は2度目だとか。
台湾まぜそば 豪
夜は居酒屋のようで、昼だけの営業です。

台湾まぜそば 豪

基本の台湾まぜそばに、いろいろトッピングや辛さを選べるようになっています。
台湾まぜそば 豪

季節限定メニューで冷たい台湾まぜそばもありました。
台湾まぜそば 豪

1人1枚紙に書いて注文します。
台湾まぜそば 豪

よくわからなくて、長男にいろいろ教えてもらいました(^^;

まずは、
まぜそば・納豆まぜそば・味玉まぜそば・チーズまぜそば・牛すじまぜそばから、ひとつ選びます。

辛さは、
普通・中辛・大辛・鬼辛・獄辛・悪魔から選びます。

麺の量は
小盛り(-50円)・中盛り・大盛り(+100円)・特盛り(+200円)

にんにく
あり・なし・少な目

トッピング
生たまご・納豆・ニラ・味玉・台湾メンチ・ニンニク・メンマ・魚粉・九条ネギ・海苔・チーズ・牛とろすじから選べます。

結構悩む~~~

左長男、右私でオーダー。
台湾まぜそば 豪

まずはサイドメニューの台湾飯(400円)が運ばれてきました。
台湾まぜそば 豪
ご飯茶碗のようなサイズ。

台湾ミンチと生たまご、九条ネギ、海苔をご飯と一緒に混ぜていただきます。
台湾まぜそば 豪

台湾まぜそば 豪
味が濃い台湾ミンチがご飯と生たまごで、ちょうどよい味に。
長男から台湾まぜそばは着丼まで10分弱かかると聞いていたので、
ふたりで1杯をシェアして食べて、台湾まぜそばが来るまでの前菜となりましたよw

しばらくして私の台湾まぜそばが着丼。
台湾まぜそば 豪
味玉まぜそば(910円)+九条ネギ(100円)
中辛・麺中盛り・ニンニク少な目です。
本当はニンニクたっぷり乗せたかったのですが、この後仕事で人に会うので我慢我慢。

長男はこちら。
台湾まぜそば 豪
牛すじまぜそば(1,070円)+チーズ(200円)
鬼辛・大盛り(100円)・ニンニク多め

どちらも〆のご飯(無料)つきです。

まずは混ぜて、そのまま味わいます。
台湾まぜそば 豪

しっかりとした濃厚な味!
台湾まぜそば 豪
中辛でも、意外に辛い。

長男から鬼辛を少しもらったけど、そちらは口の中がしびしびに痺れちゃう辛さ。
彼はさらに山椒をやまほどプラスしていたので。

私は昆布酢追加でまろやかに。

箸で割ったら、あまりきれいな断面にならなかったのだけど、味玉の茹で加減はこんな感じ。
固ゆでまではいかないけど、黄身はしっかりめに固まっています。
台湾まぜそば 豪

最後は〆ご飯を入れて食べたのだけど、写真があまりきれいに撮れていなかったので割愛。
台湾飯とは、また違った味です。

次は私もニンニク多めで食べたい!
ボリュームがあるので、私は小盛りで良かったかな。
台湾飯も半分食べちゃったので、本当にお腹いっぱいになりました。

ラーメン激戦区の北千住に、またおいしいラーメン屋さんが増えましたね(^^)

台湾まぜそば 豪 北千住店台湾まぜそば / 北千住駅牛田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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