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ラーメン

麺処 秋もと@市ヶ尾 大行列のラーメン屋さん!特製ラーメンは豪華すぎ!

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麺処 秋もと
市ヶ尾古墳公園に行く途中、市ヶ尾駅前に長蛇の列を発見。
どうやらラーメン屋さんに並んでいるようでした。
せっかくだからと、帰りにお昼をこちらでいただくことに。

帰りは12時をまわっていたので、さらに行列が延びていましたよ。
麺処 秋もと

マスク必須です。
麺処 秋もと

麺処 秋もと

細かなルールがあります。
麺処 秋もと

たまたま見かけて、何も知らずに並んだので、「食券を買ってきて」と言われてちょっと慌てました。
メニューがさっぱりわからなかったのですよ。

基本は醤油と塩、つけ麺のようです。
麺処 秋もと

特製と頭につくと
バラチャーシュー1枚
炭火焼肩ロース1枚
味玉1個
海老ワンタン2個
海苔1枚
がラーメンに乗ってきます。
今、写真を見て説明があったことに気づきました。

並びながら急いでクチコミをチェックしていたら「トッピングの海老ワンタンがおいしい」と書いていたので、海老ワンタンを追加。
えぇ、この時点で特製になにが載っているか知らなかったので…。
結果、海老ワンタンが5個乗っているラーメンとなりました。

店内はカウンターのみ6席。1席ごとに透明のパーテーションがあるので、さらに狭く感じちゃう。

かつお節の入ったお酢と辛粉。
麺処 秋もと

特製醤油+海老ワンタン(3個)
麺処 秋もと
1150円+200円
紙エプロンがもらえたので利用しました。
水菜とメンマ、紫玉ねぎのみじん切りと長ネギ。

麺は中太。
麺処 秋もと

スープはガツンと魚介系!
ニボラーには嬉しい。

海老ワンタンは中のあんが少な目だけど、ワンタンの皮がつるんモチモチでおいしい。
麺処 秋もと

チャーシューは豚バラと鶏でした。
麺処 秋もと

半熟卵の黄身のとろ~り具合も好み。
麺処 秋もと

特製塩
麺処 秋もと
1,150円
塩?思っていた塩と違う。
こちらも魚介の出汁が強烈で、ニボラーには涙が出るほど嬉しいと思う。
赤いのはパプリカのようです。

塩は麺を平打ちか細麺から選べます。
細麺にしてみました。
麺処 秋もと

なにもわからないまま並んだので、なにが正解かわからず。
きょどきょどしているうちに、完食となりました。

次回はもうちょっと心に余裕を持ってラーメンを味わえるかも。

水曜限定という味噌も食べてみたい。

写真:OPPO A5 2020

麺処 秋もとラーメン / 市が尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4


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