1ヶ月待って届いた笹屋伊織のおはぎ
いつもおいしそうなものをお取り寄せして食べている方のSNSで見かけたおはぎ。
京都の笹倉伊織というお店です。
創業は江戸時代。老舗の和菓子屋さんですよ。
おはぎは4月10日までの販売で、職人さんがすべて手作りしているため注文したときで2ヶ月待ちでした。
現在は購入できません。
大きい～～～！
添えられているヘラで切っていただきます。
餡子がたっぷりなのにぺろりと一個食べられそう！
甘さが控えめで（こう書くと甘くないのか？と思われそうですが、甘いのだけどべったりした甘さじゃなく、すっと後味が引く甘さなのです）、次々口に運んじゃいます。やばいです。
こちらのお店のどら焼きも変わっていて、めっちゃ気になります。
京都に取材に行かなければいけない場所があるのですが、もう半年も延びています（泣）
ほんと申し訳ないです。
コロナが落ち着いて京都取材に行けたら、こちらの店舗によってどら焼きも購入してこようと思います。
笹屋伊織
https://www.sasayaiori.com/