味華＠沖縄　再訪！与那城漁港直営の海鮮がおいしい人気食堂

海鮮丼277丼目

海中道路を渡った先にある４つの離島の中の一つ宮城島。
与那城漁港直営の味華（あじけー）は海鮮がおいしいことで有名なお店です。
こちらを利用するのが2度目です。
最初の記事はこちら
⇒さすがは沖縄！海ブドウも乗った海鮮丼！

漁港直営なので食堂のメニューには沖縄でとれた魚が使用されています。
海鮮丼もすべて沖縄の魚だと前回聞いています。

はい。今回も海鮮丼をいただきました。

若干メニューは値上げしていました。
それでも安いですけどね。


海鮮丼

1,300円
お味噌汁、もずく、漬物つき。
お味噌汁は豆腐、油揚げ、もずく。


マグロ、カンパチ、マクブ
マクブはシロクロベラのことで沖縄の三大高級魚のひとつです。
青い色をした大きな魚で沖縄以外では食べることができません。
皮を湯引きしているのですが魚とは思えない独特の歯ごたえのある身です。
鯛に近いのですが、プリプリというか…コリコリというか…モチモチというか…
魚ってそんな歯ごたえあるものじゃないですか！
でも、マクブはちょっと力を入れないと噛めないんですよ。
だからといって噛み切れないというわけじゃなく。
この食感はクセになるおもしろさ。
なのに味がクセがなく食べやすい！