コロナに負けるな！食材レスキュー 大田市場から直送便が届きました！
Facebookのお友達の投稿を見て知ったreachstockの「コロナに負けるな！食材レスキュー」
60万店舗をサポートしてきたUSENが運営する
プロ料理人向けの産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」
食材にこだわる全国10,000件以上の飲食店にご登録いただいております。
しかし現在、新型コロナウィルスの影響で飲食店、生産者ともに厳しい状況が続いています。
いつものように飲食店で仕入れることは出来なくなった食材は消費されることなく行き場を失っています。
そこで「プロ料理人御用達のいちおし食材」をご家庭でお楽しみいただきながら
全国の生産者を支援いただけるように一般家庭向け販売を開始しました。
日本の食の未来を守るため、みんなで食べて応援しましょう。
（公式ホームページから引用）
大田市場の【市場直送】お刺身用の柵盛り合わせセット（4～5人前） 2780円を注文しました。
大田市場便での配達になるので東京、横浜、川崎限定の商品。
現在は既に完売しています。
２～３人用の1980円？のセットもあったのですが、大好きな海鮮だし、3人いれば大丈夫だろうと４～5人前セットにしたんです。
26日に注文して28日の夕方に到着しました。
通常の宅配便のように事前に連絡がないので、既に夕ご飯の準備を終えたあとに（^^;
しかも予想以上に大量です。
しかもしかも、頼りにしていた次男は緊急事態宣言解除とともに都内のマンションに戻ってしまいました（＞＜）
とりあえず自分用にカット。
マグロ赤身、ビンチョウマグロ、ブリ、イカ、鯵、蛸、鯛、もう1種類の白身魚はなんだろう？
普段、サクでお刺身あまり買わないんですよ。
私が切ってもおいしくないから。
やっぱりプロが切ったお刺身は違うんです。
一応、包丁を研いでから切ったのですが、やっぱり歯ごたえが違う気がする…。
味は新鮮なのでおいしいのは言うまでもないですが。
特に蛸がやわらかかった！
鯵もクサミがなく、生姜もいらないくらい。
このあと、旦那にも同じくらいの量をカットして夕ご飯に出しました。
そして、朝ご飯。
なんて贅沢！
ダイエットって言っていたのに、朝からお腹いっぱい食べちゃいました。
まだ、半分くらい残っています。
さすがに鮮度が落ちてくるので、ヅケにしようか悩み中。
タコはカルパッチョやブロッコリーとサラダにして、残った分は明日タコ焼きにしよう。
嬉しい悩みです。
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