#コロナに負けるな　#外出自粛中　#3週目

パッポンカリー
中華風卵スープ
サラダ
エビとはんぺんの揚げ春巻き
ツナと玉ねぎのサモサ風


これ簡単でめっちゃおいしい！
センター北のロピアに売ってます。

おうちビストロここで力尽きました。


ひとくちカツ
茄子と胡瓜の浅漬け
春雨サラダ
あおさと豆腐の味噌汁
十穀米


都筑中央公園の事務所で、朝採りの筍を販売しているとママ友から教えてもらい、早速買ってきました。
米ぬか付きです。
タケノコご飯うま～～。

我が家のタケノコご飯は、タケノコ・油あげ・鶏肉を薄口しょうゆとお出汁で煮た後、煮汁でご飯を炊き、炊きあがってから具を混ぜ合わせます。この方法だとご飯がかたすぎたり、やわらかすぎたりという失敗がないんですよ。普段のご飯を炊くのと同じ水加減で炊けるので。


タケノコご飯の時はおかずに迷うのですが、この日はアクアパッツアの残りの鯛のアラがあったので、アラ汁を作りました。
あとは油淋鶏。鶏肉の下味をつける時間を省略できるので、思い立ったらすぐ作れるので助かります。
カプレーゼと枝豆の浅漬け。

お昼ご飯は麺類多し。

あんかけスパゲッティ


焼きそば


冷麺


あと、マックをテイクアウトした日もありました。

朝ご飯はひどいときはひどい（＾＾；

タケノコご飯の残りと目玉焼き、ウィンナー、明太子、味噌汁

頑張れるときは頑張る

ポーク玉子の朝ご飯


自家製キャベツのガリバタ醤油

写真撮ってないけど、旦那が豚キムチを作ってくれた朝もありました。

テレワーク中だと楽しみは食べることくらいですからね。
がんばりますかね。

私の方も来週にはお仕事の方がつくはず。
そしたら映画を見たり、小説読んだり、手芸したりするんだ。←なんかフラグっぽいな

家にばかりいるとどんどんと薄汚くなっていくので(^^;
美容も頑張ろう。
とりあえず白髪は染めた。
誰に会うわけじゃないけど、自分のために。

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