ホテル＆旅館

日光湯元温泉・奥日光高原ホテル　お食事編

Oct 10, 2019

1泊2日で出かけた日光旅。
宿泊した日光湯元温泉・奥日光高原ホテルのお食事です。
お部屋と温泉の紹介はこちら
＞＞日光湯元温泉・奥日光高原ホテル　源泉かけ流し乳白色・硫黄温泉に浸かる贅沢！

日光の達人フルリーナYOCさんはグルメでもあるので、食事には期待していました（＾＾）
そして、やはりそのアンテナの性能は超絶良好でした。

夕食のメニューを紹介します。

食前酒
栃木の梅酒

先付
秋刀魚土佐漬け、長芋揚げ煮、ペコロス、銀杏、クコの実、イチジク、セルフィーユ、トビコ

前菜
太刀魚マリネの蕪含せ、公孫丸十、海老チーズポニート焼き、大黒湿地ベーコン巻き、焼栗、冬瓜と銀杏の葛餅

アルコールはこんな感じですが、フルさんが栃木パスポートを持っているので1杯サービス。
私はハイボールをいただきました。

お造り
本鮪、平目、鯛、甘海老

海のない栃木ですが最近は流通が進化しているので、こんな山の上なのに新鮮なお刺身がいただけました。

鍋物

キノコと鮭・湯葉・鱧・いっこく野州鶏の寄せ鍋、ならたけ、白舞茸、ブラウン榎木、ひらたけ、しいたけ
キノコたっぷりで、良い出汁が出ているのよ～～。
出汁を最後まで飲み干すのに苦労したわｗ
残したくなかったんですよ。

陶板

霧降高原牛ステーキ、玉ねぎ、アスパラ、南瓜、パプリカ、高原ホテル特製ステーキソース
見事な霜降りです！！

私のような年齢にはちょっと重め。
先に鍋を食べたけど、順番的には最初にステーキの方がおいしくいただけます。
若い人は最後にがっつりステーキがオススメ！！

焼もの

サーモン西京焼き、鰆柚庵焼き、酢取り茗荷、エリンギ、春菊のお浸し、松葉ソーメン
なんと二種類の焼き魚が！
甘めの西京焼きに柑橘の香りが爽やかな柚庵焼き！！
なんて贅沢なんでしょう。

煮物

霧降高原豚角煮、大根、焼き茄子、舞茸、花人参、青梗菜、マッシュポテト、そばの実

ほろほろに煮込まれた角煮。

北川辺産コシヒカリと夢ポークの田舎汁、香の物は自分でよそって持ってきます。

水菓子

マロンムース、パンプキンソース、苺、メロン、ホイップクリーム

デザートまで手が込んでいます。
果物でお茶を濁したりしないんです。

マロンムースは栗の甘露煮のつぶつぶがアクセント！
栗に南瓜なんて女性の好きなものコンビで、これが嫌いという女性はいないでしょう（笑）

大満足の夕ご飯でした。

友人のひとりは魚介が苦手、もうひとりはチーズが苦手。
その苦手にもちゃんと配慮されていて、海老チーズポニート焼きは、チーズの代わりにマヨネーズを、お造りは鴨のロースト、焼き魚は鶏肉に変更されていました。