グルメ

カフェ　ジタン＠恵比寿　ニューヨークの人気店はダイエッターにもピッタリ♪

Sep 28, 2019

最近、旅行続き、取材続きで、ダイエットがおろそかに…。
というわけで、喝をいれてもらうべく（笑）ダイエットマスターとご飯。

場所は恵比寿駅から歩いて5分ほどのCAFE GITANE （カフェ　ジタン）。
店名はカフェとなっているけど、食事とお酒が楽しめるレストランです。
ランチ営業も行っているそうですが、ディナーはテーブルの明かりがキャンドルだけと、か～な～りムーディー！
仕事帰りのデートにはぴったりですよ。

この日の1杯目は白ワインで。

シャトー・サン・ミッシェルコロンビア・ヴァレーシャルドネ

1,100円/グラス

牡蠣がおいしいと聞いていたので、牡蠣食べる気満々だったんです。
なのでシャルドネ。

辛口で、凛とした酸味。
シーフードの良いスパイスになりそうな1杯。

B.L.T.サラダ

1,200円
ロメインレタス、ベーコン、ミニトマト、そして目玉焼きが乗っています。
パンも2切れ。
ランチならこれ1皿でも十分な感じです。

目の前でロメインレタスをカットして、他の野菜やベーコンと混ぜてくれます。

シーザードレッシングをかけて、最後にチーズをすりおろして完成！

目玉焼きは白身の部分がカリッと焼いてあって、黄身は半熟でとろ～り。
絶妙の焼き加減です。

シーフードプラッター　

3000円
この日は厚岸産と仙鳳趾産の2種類の牡蠣に、生マグロとアボカドのセビーチェソース、メキシカンシュリンプカクテル。
生牡蠣にはシェリーソースとカクテルソースの2種類が添えられえていました。

仙鳳趾と厚岸って20㎞しか離れていないし、しかも仙鳳趾は厚岸湾の端っこ。
なのに、味が全然違っててビックリ！！
仙鳳趾産は大きいけど身がプリプリで濃厚！！
厚岸産のふっくらとした身は、仙鳳趾に比べると若干甘味があるよな。
まぁ、どっちもおいしいんですけどね。

さて、白ワインを飲み干しちゃったので、2杯目はめずらしくカクテルを。
こちらのお店はカクテルが自慢なのです。

お店の人におまかせしたところ、こんなカクテルを作ってもらいました。

イスファハーン

しまった。値段聞くの忘れちゃった。
でも、たぶん1000円前後。
スパークリングワインをベースにライチリキュール、バラのジャムとラズベリーフレークが入っています。
中東イランの都市をイメージしたカクテル。
ストローでステアしていただきます。
バラのジャムの甘さとラズベリーの酸味が口の中に広がります。

生マグロとアボカドのセビーチェソースとの相性もばっちりでしたよ。

ホワイトアスパラガスのグリル　ポーチドエッグとトリュフオイル

1800円

大、大、大好きなホワイトアスパラガスを見つけたら食べないわけにはいきません！！

そして、このホワイトアスパラの味が濃いこと、濃いこと！！
グリーンアスパラに比べるとやわらかい食感のホワイトアスパラ。
その分、口の中でねっとりと蕩けるようで、甘さが広がるんですよね～。

大好きなのでスーパーで見かけると毎年買って自分でも作るのですが、このホワイトアスパラガスは歯ごたえも残しつつ、やわらかいという茹で加減。プロだわ～～ｗ
好きだからこそ、違いがわかってしまう。
一気に食べて笑われたけど、ちまちま食べるんじゃなくて、口の中をホワイトアスパラガスの旨味でいっぱいにしたかったのです。贅沢食い（笑）

次はお肉が来るので赤ワインに。

ファットリアラリヴォルタ

1,400円/グラス
ラムをオーダーしていたので、ラムに負けないどっしりとした味のワインをセレクト。
確かに深みのある味。
でも、タンニンは薄めなので、飲みやすいです。

ラム肉のミートボールと卵のタジン鍋

1,500円
タジン鍋、久しぶりに見た！
我が家のタジン鍋、どっかで埃かぶっている（＾＾;
ミートボールはがっつりラム肉！
苦手な人は苦手だと思うけど、ラム好きには嬉しい味。
濃厚なトマトソースにラムの風味が負けていません。

なんと、牛肉まで食べちゃいました。

グラスフェッドビーフ　フィレステーキ　野菜のグリル添え

2,800円
150gからオーダーできるので150gお願いしました。
実は最初にオーダーしたので、この時点ではかなりお腹いっぱいに。
食べれなかったらどうしようと不安に思っていたのですが…

グラスフェッドビーフ恐るべし！！
赤身肉なのにやわらかくて、するっと食べられちゃいました。
脂がないから、しつこくないんですよね。
しかも、牧草だけで育てられたグラスフェッドビーフ。
最近ヘルシー志向の人に人気の牛肉です。

添えられてるマコモダケのサクサク食感もかなり気に入りました。

お腹パンパンなのですが、実はパンケーキも頼んでいたのです。
メレンゲで作るから軽い食感だよ～～というので。

リコッタチーズのパンケーキ　フレッシュフルーツ、メーブルシロップ、マスカルポーネ