グルメ

ビストロ TAVERN Corner＠中目黒　TOAメニューのタンドリーチキンチャウダーをいただいてきました♪

Sep 21, 2019

今年で9回目となる、アメリカの食文化を楽しむＴＯＡ（TASTE OF AMERICA～テイスト・オブ・アメリカ～）。
http://tasteofamerica.jp/
2019年は10月1日（火）～10月14日（月）の2週間開催されます。

毎年、アメリカの食材を使用し、各店舗ごとにテーマに沿ったアレンジメニューがいただけます。
今年のテーマは「チャウダーと私のアメリカン」。
同じテーマでどんなメニューがいただけるのか、ドキドキの2週間です。

今回は中目黒のTAVERN Corner　～タバーンコーナー～に出かけてきました。

中目黒駅からは徒歩3分。
目黒川近くのビストロです。

これからの季節テラス席も気持ちよさそうです。

一品目は
愛知県産イチジクとカリフォルニア産ブラータチーズ

1,080円

ドリンクは柚子ジュースです。
ストローが何度も使用できるエコなストローなの。
こちらもアメリカ産なのだそうですよ。

さてさて、お料理。

カリフォルニア産のブラータチーズはフレッシュでクリーミー！

イチジクもジューシー。

ソースはハーブとナッツをブレンドしたデュカというスパイスを使用したもの。
赤茶糸のトッピングは中近東のスパイス“スマック”。
ゆかりのような風味です。

チーズの塩分、イチジクの甘さ、デュカやスマックという斬新なスパイスが味をキリっと〆てくれます。
食べなれたブラータチーズの新しい味を楽しむことができました♪

2品目はタンドリーチキンチャウダー