北海道

情緒個室ダイニング楓＠札幌　北海道旅行〆ラムはしゃぶしゃぶで

Jul 02, 2019

北海道旅行で羊のおいしさを再確認。
おいしいだけじゃなくヘルシーで、比較的お財布にも優しめ。
というわけで北海道最後の食事はラムしゃぶで〆ました。

小雨が降っていたので札幌駅から地下街で行ける場所。
小樽で阿保みたいに買い物しちゃったのでスーツケースの整理もしたい。
そして羊が食べられる場所…というわけで選んだのが「情緒個室ダイニング楓」

個室だけでなくカウンターもあるので、ひとり飲みにも利用できそう。

お店の方が「北海道に来たなら竹鶴ですよ」というので最初の1杯は竹鶴をハイボールで。（650円）

お通しは400円。
豆腐のチャンジャ乗せ
生ハムのポテトサラダ包み
きゅうりのコチュジャン味噌

コチュジャンと味噌を混ぜるときゅうりにあうのね～。

蒸し鶏とキノコの焙煎胡麻ドレサラダ

600円
豆腐と薬味の和風サラダ、韓国風チョレギサラダ、鶏ベーコンのシーザーサラダなどがあったけど、蒸し鶏とキノコが一番ヘルシーそうだったので、こちらをセレクト。
キノコも胡麻ドレッシングにあうのね。

秘伝！手羽先の唐揚げ

6本　680円
ほかに4本580円、10本1080円と本数によって値段変わります。
鶏は中札内村の地鶏だそうで。
十勝は今朝ドラで注目されているね～。
今回は時間的に行くのは無理だと思っていたけど、最後に十勝の鶏が食べられてよかった。
甘辛いたれに漬けた唐揚げは、ハイボールによくあいます。

お刺身5種盛り合わせ

1,480円
蟹爪、帆立、帆立ヒモ、ヒラメ、キンメ、マグロの赤身
マグロは函館においしいのが入荷されると聞いていたけど、キンメは意外！
本州に比べると小ぶりだそうだけど、その分身がしまって味が濃い気がしましたよ。
というか、この盛り合わせで1,480円ってありえないんですけど！！
さすがは北海道。

そして、しゃぶしゃぶ