やさい家めい＠表参道　表参道ヒルズの人気店がメニューをリニューアル♪

テーブル席と厨房の様子を見ることができるカウンターもあります。

この日は、ふるさと御膳を中心としたお料理をいただきました。

農園バーニャカウダ

運ばれてきたら思わず嬌声が。

やさい家というのにピッタリのメニュー。

この日は
大分の上杉さんのスナップエンドウ、福岡の藤井さんのグリーンアスパラ、神奈川の松田さんの紅菜苔（こうさいたい）、高知の大森さんの白菜の菜の花…
他にもアイスプラント、紫ケール、ビーツ、赤大根、美しい色合いの蕪あやめ雪…と、野菜がまるで花束のように器に盛られて出てきました。

バーニャカウダソースはアンチョビの香りが強いところが多いけど、ここはチーズたっぷりのソースでした。


どれもおいしかったのだけど、一番感動したのがスナップエンドウ。

スナップエンドウ特有の豆豆した香りがうすいの。
それでいて歯ごたえシャクシャク！
これはもっと食べたくなったｗ

単品では1,717円でいただけます。

果菜膳

こちらも運ばれてきたら、思わずため息がでてしまった逸品。

・京都産筍のお刺身
・山菜のお浸し
・新じゃが芋と筍の土佐煮
・千葉県石野さんのフルーツトマトの塩麹和え
・長芋そうめんと鮫軟骨の梅肉和え
・おかひじきと青森県産岩もずく酢
・安曇野の葉わさびと京都のおぼろ豆腐
・キャベツと蛍烏賊のジュレ和え
・初鰹のたたき

こういうの女性は大好きよね～～！



春の味覚ほたるいか（^^）

酢味噌じゃなくれぽん酢ジュレもいいわね～。

特に私が感動したのが、おかひじきと青森県産岩もずく酢と安曇野の葉わさびと京都のおぼろ豆腐。
岩もずくは丼で食べられます！！
おぼろ豆腐も絹とも木綿とも違う食感。大豆の甘味が口の中に広がって口福～～。

お店でいただける単品メニューを少しずつ器に盛り付けています。
こちらはコース限定のメニュー。

炉端焼きからは、福岡県藤井さんのグリーンアスパラガスの肉巻きと京都小川さんの筍山椒焼き。

アスパラガスの上と下、どっちが好きと言う話題が出たけど、私は真ん中（爆）
筍は穂先のやわらかいところが好きなんだけど、この筍は穂先以外もやわらかかったです。

ふるさと御膳の場合は、筍山椒焼きと、“狸”という椎茸の肉詰め料理の2品になります。

炉端焼きからあと2品。

青森　　田子牛　リブロース石焼

2,390円


お醤油、トリュフオイルとお醤油、蓼、わさび、岩塩が添えられています。


私はトリュフか、わさび醤油が好き。

岩中豚　西京味噌の石焼

1,790円


豚肉は西京味噌が豚の脂の甘さをさらに引き出しています。

そして、とっても珍しいものも頼んでみました。

愛知県生竹農園のアロエのお刺身

890円


味はほとんどなくて、食感を楽しむ一品です。

もう一品、おもしろいものを。

ふわふわのとろろ焼き

1,050円
青森県十和田の長芋を使ったとろろ焼は、ファンの多い一品だとか。
小麦粉を使用していないので、ダイエット中でも食べられますよね。

ふるさと御膳の最後は、こちらのお店の新たなシグネチャメニューとなる土鍋で炊いたご飯。


アスパラガスとしらすご飯


最初の一杯はトッピングをしてそのまま


2杯目はお出汁をかけてお茶漬けに


岩海苔の風味がほっとします。

最後にデザートを追加。

自家製　杏仁豆腐

690円
杏仁の香りたっぷりのふるふる杏仁豆腐。
苺と一緒に食べると酸味と甘さが絶妙のハーモニー！！

この日私はガス入りのお水が食事のお供。

ミネラルウォーター

880円（750ml）

アルコールもとってもおいしそうなものが多く、特にワインは日本全国のワインを揃えていて、か～な～り～心惹かれました！！
ダイエット終了後に再訪しなければ（^^）

ふるさと御膳は3,900円。
2時間の飲み放題つきなら6,000円。

ランチは1,490円からあります。
夜はコースじゃなければ果菜膳が食べられないけど、ランチなら果菜膳つきのメニューがあるので、ランチで再訪もいいな～。

ダイエット中でも罪悪感なく利用できるお店は、とってもありがたいです。

やさい家めい 表参道ヒルズ本家 （居酒屋 / 表参道駅、明治神宮前駅、原宿駅）

夜総合点★★★★☆ 4.1

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