勝本＠水道橋　雨の日がねらい目！行列必須のスープが絶品なラーメン

店内はほぼ満席。カウンターの端に運よく一人分席が空いていました。
店内は行ってすぐ右にある券売機でチケットを購入します。


ビールも気になったけど仕事中なので我慢。



紙エプロンも用意されています。


券売機でチケット購入したあとだけどメニューはこんな。


お箸は1膳ずつ紙で包んであります！！


着丼！


味玉ラーメン

830円


ストレートの中太麺。
スープは煮干しの出汁がきいてて、めっちゃ好みの味！！
アサリ塩風味も、煮干し豚骨の濃厚煮干しも気になったけど、まずはオーソドックスに煮干醤油。
煮干しの出汁は日本人のソウル出汁だね（笑）


味付け卵の半熟具合も好みのかたさ


チャーシュー分厚い！！

追チャーシュー（爆）


切り落としチャーシュー

200円
数量限定品です。
目の前でバーナーで炙っていたのは、これなのね！！
炙ったチャーシューと普通のチャーシュー。
炙ったチャーシューの大きいこと大きいこと！！
炙って香ばしいチャーシューと、やわらかい普通のチャーシュー、2種類のチャーシューが楽しめます！これで200円ってお得！！

ビールと一緒に食べたら、もっとおいしかっただろうな～～。

隣に座っていたお兄ちゃんが、アサリ塩スープの塩そばを食べ終えたと思ったら、次に濃厚煮干しラーメンを食べてました。
2杯いくか！！そっか！！
さすがに私には無理だけど、気持ちはわかります。

また、行列がない時に通りかからないかな～～。

勝本 （ラーメン / 水道橋駅、九段下駅、神保町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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