グルメ

エイジングビーフ＠吉祥寺店　ステーキ屋さん？いいえ、焼肉屋さんです。プリンセス気分で焼肉を♪

Jul 26, 2018

お店自慢の熟成和牛の希少部位を7種盛り合わせた贅沢な一皿。
おいしいものを少しずつ食べたい我儘女子の願いを叶えてくれる嬉しい逸品。

仕事で吉祥寺へ。新しい仕事をはじめたので、今まで以上にいろんなところに出かけるようになっています。
この年になって新しいことにチャレンジするのは、覚えも悪くなっているしいろいろ大変。チキンハートなので夜も眠れなくなるし（＾＾；
「いつも楽しそうだね～」とよく言われるけど、ネガティブ発言はしないだけ。
ストレス解消は食べること！
お給料日だったので、ひとり焼肉に出かけてきました。

食通のお仕事関係者に教えてもらい「エイジングビーフ　吉祥寺店」へ。
お一人様焼肉も大歓迎のお店なのだそうです。

吉祥寺駅北口から徒歩7分ほど。東急の裏手になります。今年の4月にOPENしたばかりだとか。

OPENしてほどなく入店したので一番乗り！と思いきや、すでに女性グループが盛り上がっていました。

カウンターとテーブル、どちらがいいですか？と言われ、ちょっとひとりで食べたい気分だったので一番奥のテーブル席に座らせてもらいました。元気なときはカウンターでおしゃべりを楽しみながら食べるのも楽しそうです。
テーブルにロースターがなければ焼肉屋さんとは思えないオシャレな店内ですよね。
高級ステーキ店みたい。でも、焼肉屋さんなんです。
奥のテーブルに座りましたが接客がパーフェクト！とりわけの小皿を置くタイミングやおしぼりをもってくるタイミングがすべてジャストタイミング。お姫様気分で食事ができました。

メニューを見ながらアラカルトでオーダー。

モンテベッロ

640円
まずは泡で。イタリアのスパークリングワインです。軽やかな味わいで、ほのかな果実味と酸味のバランスが良い中辛口のワイン。

グリルしたアボカドと熟成ベーコンのサラダ

1490円/フルサイズ　990円/ハーフサイズ
ハーフサイズがあるのが嬉しい！ハーフサイズでも十分な量の野菜が食べられました。

熟成ベーコン派ドレッシングにも使われています。

生とは違うグリルしたアボカドのねっとり食感も楽しい。

お肉は…

一皿1000円以下のお手頃価格のお肉もあったのですが、この日は量より質を重視したかったんです。

エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ

2990円
黒毛和牛を一頭買いしているので、希少部位がいろいろ食べられます。
この日は赤身でカイノミ、ブリスケ、クラシタの3種類。あとは本ミスジ、ザブトン、サーロイン、リブ芯ロース。

お肉には部位の名前と部分が描かれたイラストの札がついてるいるので、食べ比べも楽しい～！

カイノミのやわらかさは、ただただ感動！！

どうしてこんなに分厚いのに、こんなにやわらかいの～？

鞍の下にあたる部分なのでクラシタ。

熟成肉の香りを楽しむならここ。

ビール追加！
1杯でやめておこうと思ったけど無理だった。

プレミアムモルツ

650円

本ミスジ

サシの入り方が芸術的（笑）

サーロイン

〆は最高級部位で。

紹介していない部位も、脂の旨味や繊細な肉質など、どれもその部位独自のおいしさがありました！
この盛り合わせは、肉の松花堂弁当？（笑）
少しずつ色んな部位が味わえて舌もお腹も満足です。

途中こんなのも食べてました。

焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ

590円
雲丹好きなので、これははずせなかった！
ワサビをほんの少しつけていただきました。

さて、注文したものはすべて食べたのだけどビールが少し残っているし、お腹にもほんの少し余裕が残っている。

気付けば店内はお客さんがいっぱい。
小学生くらいの子どもを連れた家族や、小さな赤ちゃんを連れた家族、女性グループ、個室ではなにやら宴会が。
客層がバラエティに富んでいる！！
私のようなおひとりさまもいるわけだしね。

そして運ばれているメニューで気になっていたもの、いや、メニューを見たときから気になっていたこちらをオーダー。

美薄サーロインの焼きしゃぶすきやき（卵黄）