≪北海道グルメ≫芸能人も多く訪れている有名ラーメン店本店『旭川らぅめん青葉』＠旭川

席が空くと「福島さ～ん」「名古屋さ～ん」と最初に聞かれた地名で呼ばれます。
個人名を呼ばないのは個人情報に配慮してか？
しかし、見事に並んでいるのは地元以外の人ばかり。
北海道の人もいない（＾＾；

私はなぜか地名ではなく「奥さん」と呼ばれる。

謎だ。

15分ほどで店内に。
すでに醤油ラーメン（750円）、玉子トッピング（100円）は伝えてあります。


ひとりだったのでカウンター。
チャン・グンソクの座ったテーブルが人気なのだそうで、そこに座るために待っている人も。まだ、そんな人気あったのか←失礼
鈴木亮平が座った席の方が気になる私。
変態移るかな？

既に注文済みなので、座ってほどなくしてラーメンが運ばれてきました。


このくらいの半熟玉子がラーメンにはむいてるよね。


海苔は特製なんだね。


ちぢれ麺。


ラードのあまさが優しい醤油スープ。
表面にラードの膜ができるので、いつまでも熱いまま食べられるのだそうです。

東京の醤油ラーメンとはまた違う、若干こってり系の醤油ラーメン。
くどくないけど、あっさりというわけでもない。


お昼の営業終了間際でしたが、まだ人は並んでいましたよ。

あとは、函館で塩ラーメンを食べたら、味噌、醤油、塩と制覇できたのにな。

旭川らぅめん青葉 本店 （ラーメン / 旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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