味付けは岩塩のみ!究極のタッカンマリは鶏に自信があるから!『丸鶏もと家』@上野

連日雨で梅雨らしい日が続ていますが、沖縄はもう梅雨明け。東京にも夏は確実に近づいています。
というわけで鍋!!
夏は鍋!!
エアコンのきいたお店で鍋!!
キンキンのビールで 鍋!!
でんこちゃん(古!)に怒られそうだけど、大人の贅沢なのだ!!

おいしいタッカンマリがあると聞いて、上野までやってきました。
まずはビール!!
ザ・プレミアム・モルツ 香るプレミアム

520円
結構大きいグラスで、中ジョッキくらいの量はあります。
やみつきもと家サラダ

750円
お鍋が出てくるまで、ちょこちょこつまんで待ちます。
まずはベジタブルファースト。
醤油ベースのドレッシングは、かなりガーリックがきいていて、帰り電車に乗るが申し訳ないくらい(笑)
でも、その分おいしいのです。
手羽先の素揚げ

800円
なんと調味料は岩塩のみ!
岩塩を手羽先に揉みこんで素揚げにしてあります。
鶏に自信があるから調味料は最小限なんですね。
じっくり鶏の旨味を味わいます。
タッカンマリ鍋

4,500円
じゃーーん!やってきました!!
ハーフサイズ(3,000円)もありますが、丸どりで。
海老餃子(600円)、山盛り葱(1,500円)も追加トッピング。

なので葱たっぷり!!

こちらも味付けは岩塩のみ!!すごいね、その潔さ!!
そのままでも十分おいしいのだけど、味に変化をつけようと思ったら、岩塩、柚子スコ、お酢と辛子で色々楽しめます。

タッカンマリを頼んだらハイボールが200円の看板を発見!!
そりゃ、頼むよね!!
ハイボール

200円
クタクタの葱

ぷりっぷりの海老餃子

もちろん鶏肉も。
ちょっぴり豆板醤味噌を入れて辛くするのが私好みでした。

〆はうどん(1人前600円)。
一旦厨房に持ち帰って調理して持ってきてくれます。


口に入れるときはとぅるとぅる。
噛むともちもち。
店長のこだわりプリン

480円

卵の味が濃厚!!
この日はそんなに飲んでいないけど、たくさん飲みたい人はコースを利用するといいかも。


夏バテ予防にもぴったりのタッカンマリ!!
数人で来るとリーズナブルにいただけますよ。
丸鶏もと家 上野店 (韓国鍋 / 仲御徒町駅、御徒町駅、新御徒町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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