セルフ海鮮丼ならダイエット中でも大丈夫！『魚バカ一代　牡蠣の巻』＠日本橋

カウンターに行って、好きなようにお料理を盛り付けます。おかわり禁止なので、考えて盛り付けしましょう。

盛り付け例。


食材。


ご飯は酢飯。







ランチタイムのピークを過ぎていたので、ツワモノドモノユメノアト的なカウンター。

お刺身の残りも少なくなり、私の後に来た人たちは、順番待ちをする前にカウンターの様子を見てもらい、それでも良ければ順番待ちの列に並んでもらっていました。
これ、良いサービスですよね。
待った挙句、お刺身全然なかったら悲しいものね。
何組かは帰り、何組かは残って順番待ちしていました。
帰ったのはショッピング帰りの主婦のような人たち、残ったのは近隣の会社員？
お昼時間が決まっている会社員の人は、ここがダメなら別にという選択肢は厳しいものね。


完成。


ガッツリ！！

マグロ、ネギトロ、シメサバ、かつおのたたき、イカ、サーモン。

モリモリにしたので、これから順番待ちする人達がカウンターの様子を確認しに来たとき、めっさ居心地悪かったです。
怖くて目を合わせられませんでした。
きっと極悪人を見るような目で見られている気がする。
盛り付けした後からやって来たので、戻すわけにもいかず（＾＾；


盛り盛り

とりあえず、ダイエッターの食べるものではない気がするよね。

ところが、これには秘密がありまして・・・
お刺身の下は少量の酢飯と、モリモリのサラダなのです。
サラダの上にお刺身。
海鮮丼風シーフードサラダ的な。

だから、モリモリしているけど、実は結構見た目だけなんだよ～。

と、順番待ちの人に言えるわけでもなし。
相席の人は、どんぶり見てギョッとしているし。

でも、久しぶりの海鮮丼。
おいしくいただきました。
お刺身がいい！
新鮮！！
シメサバも生臭くない。
これは人気なのも納得。


完売していた味噌汁も、あとから持ってきてくれました。
お魚いっぱいで出汁が出てておいしかった！！

次回は、もっと早い時間、お惣菜もたくさんある時間に再挑戦です。
夜の5000円、日本酒とのペアリングコースも気になる。夜は牡蠣なのね。

魚バカ一代　牡蠣の巻 日本橋店 （居酒屋 / 日本橋駅、三越前駅、茅場町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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