毎月3種類のワインがグラス1杯分ずつ届く『TRIWINE』2回目♪

ワインの名前、生産者、産地、品種、特徴、生産者の情報や個性、生産地の土壌や気候、おいしく飲むためのコツが描かれたワインノートが今回もついていました。


2014 Ataraxia Chardonnay /Kevin Grant
まずはケヴィン・グラントのアタラクシア　シャルドネ　2014。
白桃のような香りがする甘口の白ワイン。
いつも辛口の白ワインばかり飲んでいるので、こんなしっかり甘口の白ワインは久しぶりです。
キリッと冷やしていただきました。
アミューズにはアボカドの卵黄グラタンを。
半分に切ったアボカドのくぼみに卵黄を入れ、マヨネーズをしぼってトースターで5分。
とろりん卵黄とアボカドおいしかった♪
後ろでメイが狙っています（＾＾；



2104 Pearson's Vineyard Poin Noir Koyama Wines
昨晩のワインはコヤマ　ワインのピアソンズ・ヴィンヤード。
夕食のメインがタンドリーチキンだったので、赤ワインを選びました。
神奈川県出身の日本人醸造家・小山竜宇氏の作るワイン。
香りはフレッシュで、タンニンも滑らか。
スパイシーなタンドリーチキンによくありました。

グラス1杯のワイン。
今日は洗濯頑張ったとか、リビングの掃除頑張ったとか、自分へのちょっとしたご褒美にもいいですよね。

>>http://discover.triwine.jp/
TRIWINE

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