本物の中華料理が味わえる『JASMINE憶江南』＠中目黒

この日は、青島ビールで♪
中華にはやっぱり青島ビールよね。

まずは前菜を2種オーダー。

花咲きクラゲの冷菜 熟成黒酢風味

1,280円
コリコリした食感がたまりません。

JASMINE名物“よだれ鶏”　蒸し鶏の香りラー油

1,600円
お店の名前がついているのですから、頼まないわけに行かないでしょう。
蒸し鶏はしっとり。
複雑な旨みのタレ。
15種類のスパイスの香りを移したラー油と黒酢を使った甘酢風味のタレなんです。
タレは全部使わず残しておきます。

上海屋台の焼き餃子

３個で600円
こちらは食べるとき要注意！！
迂闊にかぶりつくと、中からピュー――！！と肉汁が飛び出してきます。
もったいない！！
小籠包を食べるときのように、息を吸いながら齧り付く！
そうすると肉汁は口の中に。
ただし、火傷に注意！！

え？そんな食べ方するの私だけ？


肉汁を味わって普通の餃子になったら
残しておいたよだれ鶏のタレにつけて食べると
これまた美味しいのです。
1個の餃子で2度楽しめちゃう。
あら、お得！！

直火焼き北京ダック

１ｐｉｅｃｅ　700円


巻き巻きしていただきました。
お味噌がおいしくて、白米にのせて食べたかった（＾＾；


ふかひれと衣笠茸、干し貝柱の上湯とろみスープ

2,000円
ひょえ～～～～というお値段ですが、食べて納得。


金華ハム、干し貝柱の旨みがぎゅぎゅぎゅと濃縮されたスープ。
口に含むと鼻孔をくすぐるように衣笠茸の香りが。
口腔内に広がるフカヒレのプルプルした食感がカ・イ・カ・ン　ｂｙ橋本環奈

五感を刺激するスープです。

バケツでも持ってこぉぉぉぉぉい！！＜何万になるんだよ（＾＾；

獅子頭 大きな大きな肉団子 伝統的な上海醤油煮込み

1,600円
なんと500ｇのビッグサイズ肉団子。
小顔写真を撮ってこなかったのが悔やまれる。


シェアしないと食べきれません。

“酔っ払い海老” 牡丹エビの善醸紹興酒漬け

900円
生まれてはじめて食べました。
お友達がオーダーしていたのですよ。
おそるおそる口に入れて…

マーベラス！！

この世にこんなおいしいものがあったなんて！！
たぶん、平均より上の食いしん坊で、他の人よりちょっぴり食べ歩いていると思いますが、
世の中には、まだまだ私の知らないおいしいものがあるんですね！！
数がなくて半分こして食べたのですが、これ１尾丸々食べてみたい！！

青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺

1,200円
濃！濃ゆいぞ白湯ソース！！
もみじと金華ハム、干し貝柱を長時間煮込んで作った、ねっとりとしたトロミの白湯スープ。
みんなコラーゲンは食べて接種できないよというけど、私はコラーゲンたっぷりのスープを飲むと翌日お肌がプルプルしている気がします。
決して食べるのが下手でスープが顔に跳ねまくりというわけじゃないと思います。はい。

杏仁豆腐

600円
トンカ豆の杏仁豆腐。
バニラとも杏仁とも違う甘さが爽やか。

最初から最後まで、これぞ本物の中華！というお料理を堪能しました。

３月にオープンしたばかりだそうですが、気づけば店内は満席！
おいしいお店はクチコミが広がるのも早いです。
ランチもあるようなので、近々ランチで再訪したいです。

JASMINE憶江南 （中華料理 / 中目黒駅、池尻大橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.9

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