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さとちんのPlatinum Days

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ホテル&旅館

夕食も朝食も福島のめぐみたっぷり『ホテル山水荘』@福島県土湯温泉

ホテル山水荘
「ふくしま ごちそう発見!ツアー」で、宿泊先のホテル山水荘でいただいた食事です。
ツアータイトルが「ふくしま ごちそう発見」ですから、福島のおいしい食材がてんこ盛りでしたよ。

食前酒
ホテル山水荘
梅酒

前菜
ホテル山水荘
土湯蒟館特製 刺身こんにゃく 辛子酢味噌
無花果・胡桃ヨーグルトがけ
舞茸・地筍・蕗 田舎煮

造り
ホテル山水荘
鮪、甘海老、鯛

鍋物
ホテル山水荘
清流日本一「荒川」の名水と県産ブランド「川俣シャモ」のコラーゲンスープ鍋
地筍、芹、滑子、凍み豆腐、生麩、若芽


焼物
ホテル山水荘
福島県産エゴマ豚陶板焼き
平茸、玉葱、アスパラ菜、パプリカ、ふきのとう味噌

ホテル山水荘
できあがり♪

ホテル山水荘
先付
初霜豆腐 柚子味噌 くこの実

蒸し物
茶碗蒸し
伊達鶏、絹皮、網茸、銀杏、三つ葉

酢の物
椎茸、食菊、春菊、ズワイ蟹身、イクラ

煮物
ホテル山水荘
木の子糝薯茶巾
蕪、里芋、紅葉人参、菊花みぞれ餡
糝薯を”しんじょ”と読むのを知らなかったよ。

食事
ホテル山水荘
山菜釜飯 会津産こしひかり

留椀
ホテル山水荘
萩糝薯、すすき姫葱、いちょう麩、蓴菜、柚子

香の物
福島の三五八漬け
三五八って秋田で使っていたけど、福島でも使うのね!

水菓子
ホテル山水荘

ホテル山水荘
若旦那から日本酒の差し入れもありました(^^)

夕食もおいしかったのですが、こちらのお宿では朝食がとっても豪華でした!!

朝食はブッフェスタイル。
和洋中40種類以上のお惣菜が揃っています。

ホテル山水荘
地元農家の無農薬野菜。

ホテル山水荘
蒸篭蒸しは野菜本来の甘味を味わえました。

ホテル山水荘
朝からふかひれスープ!

ホテル山水荘
きじがゆ!!
このお粥がおいしかった!!
もう何杯でも食べられちゃう。

ホテル山水荘
目玉焼きも出来立て。
朝から花椒たっぷりの本格的な麻婆豆腐まで。
コーンスープも粉じゃないのよ~。
2杯飲んじゃった。

そして写真左上にある、焼き立てのクロワッサンのおいしいことおいしいこと。
ここのパンはおいしいと評判で朝食時行列が出来ちゃうくらいなんですよ。
お腹はちきれそうになっていたけど、意地汚くおかわり食べちゃった(><)

ホテル山水荘
広い庭園を眺めながら食事ができます。

ホテル山水荘
きじがゆおかわり!
蕎麦まで食べちゃう。

ホテル山水荘
スムージーも揃っています。

ホテル山水荘
私は牛乳だけど。

ここに泊まったら絶対朝ご飯は食べるべし!!
そして絶対にパンは食べるべし!!

ホテルのお部屋と温泉の紹介はこちら
>>千坪の日本庭園と趣の違う様々な温泉に癒される『ホテル山水荘』@福島県土湯温泉

ホテル山水荘旅館 / 福島市その他)

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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