アレンジ広がる鳥取のベニズワイガニを使った「かにのオリーブ漬け」
先日、吉祥寺のふくろうカフェに遊びに行ったとき、鳥取を愛する鳥取出身のうつろさんから、山陰 やおろずや本舗のかにのオリーブ漬けをいただきました♪
鳥取県境港であがったベニズワイガニをオリーブオイル漬けにした一品。
フライドガーリックと唐辛子で、ちょっぴり辛口です。
ひとくち食べると口の中に蟹の風味が広がります。
私はそのままカナッペに。
ワインにも日本酒にもあいますね。
パン教室に持っていったら先生がその場でディップを作ってくれました。
コストコのマッシュポテトの素を使って作ったマッシュポテトに適量混ぜるだけ。
ポンデゲージョみたいな・・・(という名前のパンなのです)にピッタリでした。
一緒に習っているお友達にも大好評！！
先生は翌日のパン教室でも、このディップを作ってくれて、その時の生徒さんにも大好評だったそうです(^^)
そして新作。
レシピも教えてもらいました(^^)
<二人前>
カットトマト缶1つ
カニのオリーブオイル漬け60g
コンソメ1つ
生クリーム50ml
タイ料理の海老トーストのレシピで海老のかわりにかにのオリーブ漬けを使ってもおいしそうですよね～。
50g864円と値段も手頃なんですよ！！
ネット通販もできるようなので、気になった方は是非♪
やおろずや本舗
- 関連記事
-
- 夏休みの自由研究にもピッタリ♪服部牧場
- 二子玉においしいイタリアンのお店がOPEN♪@ｎｅｕ
- アレンジ広がる鳥取のベニズワイガニを使った「かにのオリーブ漬け」
- 大食いさんいらっしゃぁ～い！雷門盛りがある浅草 牛かつ
- パン教室 応用レッスン 第三回