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さとちんのPlatinum Days

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グルメ

ボジョレー・ヌーボー2014

ボジョレー
昨年に続き、今年もボジョレー解禁イベントには不参加。
年取ったわね~。自分。

今年のボジョレーは、あざみ野ガーデンの北野エースで購入しました。
おがわいづみさんからいただいたサンマのコンフィを焼いて、クリームチーズと一緒に乗せて、バジルソースをたらしたベルべのバゲットと一緒に(^^)

今年のボジョレーは特にクセがなくて飲みやすい!!

ついでに朝ごはん覚書。
カオマンガイ
塩漬けしておいた鶏もも肉を長ネギの青い部分と生姜と一緒に20分ほど茹で、洗って20分ざるにあげておいたお米(4合)をバターで炒めたら炊飯器に入れ、鶏をゆでたスープ+ナンプラー(大匙2)+シーズニングソースを入れて普通に炊いたら出来上がり。
しょっつるで試してみたい。

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