はじめての人にはなかなか衝撃的なラーメン@桂花
渋谷センター街にある桂花ラーメンで太肉麺(ターローメン)をいただきました。
おばちゃんに「この、ふと・・・にく・・・めん・・・?」と言ったら、「ターローメンですね」と訂正されました(^^;
あ、でも、馬鹿にした感じじゃないですよ。
むかから渋谷にあるお店なんですってね?
渋谷でラーメンというと「ふくちゃん」が多かったです。
生のキャベツがたっぷり!!
あとは茎わかめに茹で卵、角煮。
すんごく柔らかく煮込んである塊の豚肉。
濃い味付けなのでキャベツと食べるとちょうどいいかも。
麺・・・・・・・・・・・・・・・生煮え?
いえ、そういう麺なのだそうで。
個性的で濃い味のスープなのに麺の味が優っています。
シャクシャクとキャベツを食べながら、麺を噛む。
咀嚼力が鍛えられるラーメン。
30年?40年?続いているラーメンとのことで(数年前に一度倒産したようだけど)好きな人にはたまらないラーメンなんだろうな~。
3回食べたらクセになるらしいです。
ラーメン屋さんなのにお店の人がみんな親切なのが嬉しかった♪
桂花ラーメン 渋谷センター街店 (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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