食べたい時、即、食べられて嬉しい。安納芋が羊羹になっちゃいました。

【地域の特産物応援プロジェクト第２弾】全国の特産物を我が家へ！キャンペーンに当選して、ニッポンセレクト.comさんから安納芋羊羹をいただきました♪


ニッポンセレクト.comさんの地域の特産物応援プロジェクト第１弾の記事はこちら。
日本を応援しよう！ニッポンセレクト.comの地域の特産物応援プロジェクト第一弾に参加してきました。
日本を応援しよう！ニッポンセレクト.comの地域の特産物応援プロジェクト第一弾試食編


第２弾キャンペーンの募集では、いくつか特産品の候補があって、その中から選んで応募するのだったのですが、見た瞬間に

安納芋羊羹！！

と即決でした（笑）

食いしん坊なので、はじめて安納芋を食べたときの衝撃は今でも覚えています。
ツヤツヤの黄金色の実が口の中でねっとりクリームのように蕩ける･･･
なんぢゃこりゃぁぁぁぁ？！って思わず叫んじゃうお芋でしたよ。はい。

旦那は昨年楽天で２ｋｇ購入しました(^^;
でも、安納芋をおいしく食べるためには時間がかかるのです。
イチバンおいしいのは当然焼き芋。
アルミ箔で包んでトースターで焼くのですが、時間をかけてじっくり焼くのがおいしい安納芋の焼き方なんです。

おいしいけれど、おいしく食べるためには時間が必要で、しかも一個焼いたら全部食べないともったいない。
もっと手軽に食べられたらなぁ････と思っていたので、
安納芋羊羹を見てビビビッ！と来たのですよ（笑）
安納芋の焼き芋自体が羊羹のような食感なんですもの。

そして、私のおいしいものアンテナは高性能です。アタリでした。



まんま安納芋。

味も、ねっとりした食感も、安納芋。
四角い安納芋。



材料は安納芋、砂糖、寒天、トレハロース。


ときどき、安納芋の小さな塊が入っていて、それに当たると幸せな気分になります（笑）
繊維質も多いね。