ビールで太るは嘘！メタボ腹にならないビールにあうレシピ習ってきた♪

笠井　奈津子先生ってかわいいのぉ～～！！

これで３３歳　独身！！

いやぁ～～ん、うちに嫁に来て欲しい！！
ダイヤモンド・オンラインでもコラムを連載中です。

笠井先生が言うには

ビールで太るのではなく、糖質を多く取るから太るのだそうです。

ほうれん草のおひたしと一緒にビールを飲むのなら太らないけれど
ビールと一緒に食べるのってカラアゲとか油っこいものが多いですよね？
それがダメなんですって。

といっても
味が濃いおかずがビールにあうんだもの･･･って思うじゃないですか？

笠井先生のレシピはスパイスをふんだんに使っているので
ヘルシーなのにビールにばっちりあうんです。

まずは、
先生のデモンストレーションを見て
それから実践です。

先生の手元が大きくスクリーンに映し出されるので
教室内のどこに座っていても大丈夫なんですよ。＠汐留のabcクッキングスクール



イケメン助っ人つき（笑）

スパイスが新しくて封したままだったのですが
全部の封を取ってくれました。
「塩が無い！」というと塩を持ってきてくれるし
「胡椒が無い！」というと胡椒を持ってきてくれる。
汚れたボールは洗ってくれる。

ものすっごい働き者！！

abcクッキングスクールの方か
笠井先生のお弟子さんかと思ってたら
ripreスタッフの方でした(^^;;;
知らなかった。

こき使ってすみません！！
またイベント誘ってください。＜必死（笑）




１テーブルには４人。
さすがレシピ系ブロガーさんだけあって（私は違うけど）
みなさん手際よく
あっという間に完成しました。


トマトとなすのスパイス炊き込みご飯

オールスパイスと胡椒で味付け♪

これが野菜の甘味がでておいしいの。


スティック仕立てのおろし野菜のハンバーグ

お肉と同量の人参と玉葱が入っているけど
全然味がぼやけてないの。


ギャートルズのお肉のようだけど
真ん中に刺さっているのはシナモンスティック。

これにイタリアンパセリ、玉葱、ニンニクと各種スパイス、オリーブオイルで作ったソースでいただきます。


こちらが先生が作った完成品。

春巻きチップスと彩り野菜の豆腐パプリカマヨネーズも。


お酒を飲むときに生野菜は取った方がいいんですって。
翌朝が全然違うそうですよ。
肝臓で二日酔いのもと分解するのにビタミンＣが必要だからなのだそうです。


完成したら試食タ～イム♪

みんなで乾杯♪


ハンバーグはとってもジューシー！！


思わずビールがすすむ～～！！


デザートまで！！
島根産のいちじくを使ったヨーグルトアイスクリームよ。


完食です！！

　
お土産もたくさんいただいてきました（＾＾）

ハウス食品さんからいただいたスパイスセットに歓喜！！
禅種類あるんじゃないかしら？
サフランが大きな袋であったのぉ（感涙）

そちらは、また別の記事で。

急いで記事書いちゃったけど
笠井先生のお話は
ちゃんとサイエンスに基づいたお話で
確かにそれなら太らないだろうな～と思いました。

本屋で見て買おうかどうか悩んでいた本を書いた人と聞いてビックリ！
しかもお土産でその本をもらって更にビックリ！！

早速実践してみたいと思います（＾＾）

そちらもまた別記事で。

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