小松菜のポタージュ

田舎風パイとハーブのお店 しばた に行ったあと

シュルツカフェの横にある
野菜販売所に寄りました。
新鮮卵の文字にひかれて･･･。

卵は一袋200円。
何個入っているかなぁ～。
今日はＴＫＧ評論家の長男が胃腸炎で寝込んでいるので
卵の感想は後日。

で、野菜販売所には
おばあちゃんがひとりで座っています。

じゃがいも　150円
なす　100円

この２つを取って1,000円札を出したところ

「お釣りが無い」

とのこと。
財布の小銭入れを見ると100円玉が１個だけ。＜卵買った後なので

しょうがないので100円で買える茄子だけにしました。

そしたら
おばあちゃんが
「これも持っていきな」と
じゃがいもを持たせてくれました。

え？いいんですか？(^^;

更に
「明日休みだから」と
小松菜も一束くれました。

町田の人は優しいねぇ～～。

というわけで
もらった小松菜を使い
胃腸炎で寝込んでいる長男のために
小松菜のポタージュを作りました(^^)



小松菜　一束
ジャガイモ　１個
玉葱　１個

上記を適当に切り
３００ｃｃのお水とコンソメスープでことこと煮込み
野菜が柔らかくなったらミキサーにかけ
牛乳でのばした後裏ごし。＜牛乳でのばす前に裏ごししようとすると、えらい大変です。
小松菜は繊維が多いので
裏ごししないと舌触り悪いです。


最初、小松菜のポタージュと聞いて


＼（´。｀；）ノ　

という顔をしていた長男ですが
一口飲んで

「うまい！！」と。


ふふん♪
母の作るものにまずいものはないのだ。９割は。＜時々、この世の食べ物じゃないものを作るけどね

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